Cuál es el verdadero impacto del consumo de bicarbonato de sodio, la tendencia que gana terreno entre los atletas de élite

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En abril, el fondista keniano Sebastian Sawe cruzó la meta del Maratón de Londres en 1:59:30 y se convirtió, según informó GQ, en el primer atleta en bajar oficialmente de las dos horas. Detrás de la marca, además de la preparación y las zapatillas con placa de carbono, hubo un suplemento que gana espacio entre corredores: el bicarbonato de sodio.

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