La FDA anuncia el retiro de miel con cordyceps y otros hongos funcionales en siete estados
El error de sellado generó preocupaciones sobre posibles filtraciones y afectaciones en la integridad del producto, lo que llevó a una acción preventiva de la empresa fabricante en coordinación con las autoridades sanitarias de EEUU
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) clasificó oficialmente como de Clase II el retiro de tres productos de miel de la empresa Comvita, luego de detectarse fallas en los sellos de inducción de los frascos. El defecto, que podría generar fugas y comprometer la seguridad del contenido, motivó la alerta para consumidores en siete estados.
Los productos involucrados combinan miel de manuka con hongos funcionales como lion’s mane, cordyceps y reishi, y fueron distribuidos en 2.730 unidades por presentación, de acuerdo con la notificación oficial publicada el 9 de junio. Las presentaciones afectadas están etiquetadas con fechas de vencimiento entre enero y febrero de 2026.
Comvita, empresa con sede en California y especializada en productos derivados de la miel, inició el proceso de retiro voluntario el 23 de mayo. Newsweek contactó a la compañía vía correo electrónico fuera del horario laboral, sin recibir respuesta inmediata.
Tres tipos de miel con hongos son retirados del mercado por riesgo de empaque defectuoso
Según la información difundida por la FDA, los productos comprometidos son los siguientes: Comvita’s Manuka Honey + Lion’s Mane for Focus (355g), con los lotes 34828522 y 34835584 y fechas de expiración del 21 de enero y 21 de febrero de 2026, respectivamente; Comvita’s Manuka Honey + Cordyceps for Energy (355g), con los lotes 34828523 y 34835585, expirando el 22 de enero y 25 de febrero de 2026; y Comvita’s Manuka Honey + Reishi (355g), con los lotes 34828521 y 34835574, venciendo el 21 de enero y 24 de febrero de 2026.
El defecto radica en la aplicación incorrecta del sello de inducción, una barrera de protección que se adhiere al frasco justo debajo de la tapa mediante calor. Este componente es fundamental en la industria alimentaria, pues evita fugas, conserva la frescura del contenido y actúa como indicador visible de alteración o manipulación.
La clasificación de la FDA señala riesgo bajo, pero consecuencias posibles para la salud
La FDA categoriza el retiro bajo la Clase II, lo que significa que el uso o exposición al producto puede causar consecuencias adversas temporales o médicamente reversibles, aunque es remota la probabilidad de efectos graves. A la fecha del anuncio, el 9 de junio, no se habían reportado casos de enfermedades asociadas al consumo de estas mieles.
Sin embargo, las recomendaciones al consumidor son claras: no ingerir el producto, y devolverlo al punto de venta para obtener el reembolso correspondiente. El retiro permanece activo y en curso.
La medida no implica una contaminación confirmada, sino la potencial vulnerabilidad del empaque, lo cual representa una violación a los estándares de seguridad del producto. De no cumplir con los parámetros establecidos, puede perderse la integridad del contenido, facilitando el ingreso de agentes externos o deterioro acelerado del producto.
Qué riesgos implica una falla en el sello de inducción y por qué se considera crítico
El profesor Byron Chaves, especialista en seguridad alimentaria del Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Nebraska-Lincoln, explicó a Newsweek los alcances de este tipo de falla. “Un sello de inducción es una barrera protectora que se encuentra comúnmente en envases de alimentos, como frascos o botellas, justo debajo de la tapa”, señaló.
Añadió que este sello “se crea aplicando calor para adherir un forro de aluminio a la abertura del envase, formando un cierre hermético y a prueba de manipulaciones. Esto ayuda a evitar fugas, mantiene el producto fresco y evidencia si el paquete ha sido abierto”.
En caso de una aplicación defectuosa, se corre el riesgo de que el contenido se filtre, que se contamine, y que disminuya su vida útil. “También implica que el envase no mostrará signos evidentes de manipulación, lo que puede generar preocupaciones de seguridad. En algunos casos, podría derivar en problemas regulatorios o pérdida de confianza del consumidor si el producto parece inseguro o mal sellado”, puntualizó Chaves.
Sello defectuoso y confianza del consumidor: una relación delicada en el mercado alimenticio
Más allá del riesgo inmediato para la salud, este tipo de incidentes pone en juego la percepción del consumidor. La confianza en marcas que ofrecen productos naturales, muchas veces con precios elevados y posicionamiento premium, se basa en la garantía de que han sido fabricados bajo estrictos controles de calidad y normativas regulatorias.
Por ello, mantener estándares altos en el envasado y presentación de estos productos resulta fundamental. Cualquier indicio de fallos puede ser interpretado como negligencia o falta de rigor, lo que repercute en la fidelidad de los consumidores y en la reputación comercial de la empresa.
En este contexto, el seguimiento del caso por parte de la FDA adquiere una relevancia estratégica. Aunque la clasificación de Clase II no indica una emergencia sanitaria, sí exige vigilancia, notificación al consumidor y control sobre el proceso de devolución y reembolso.
Hasta este momento, no se han documentado casos de efectos adversos derivados del consumo de los productos afectados. Comvita continúa sin emitir un pronunciamiento oficial respecto a la clasificación emitida por la FDA o al avance del retiro voluntario que permanece activo desde el 23 de mayo.