Cómo celebrar el Día de Acción de Gracias de manera segura

La forma más segura de celebrar Thanksgiving es hacerlo en casa con las personas que viven con usted, según las autoridades de salud. Esto ayudará a disminuir sus probabilidades de contraer o propagar el covid-19 o la influenza.

• Viajar puede aumentar la probabilidad de que se contagie o propague el covid-19
• Use mascarilla que tenga dos o más capas para ayudar a protegerse usted y a demás
• Especialmente importante es mantener una distancia de 6 pies
• Lávese las manos frecuentemente con agua y jabón
• Si la celebración es en interiores, abra puertas y ventanas para que entre aire fresco

Si va a recibir invitados en su casa, asegúrese de que las personas tomen las medidas necesarias para que su celebración del Día de Acción de Gracias sea más segura.

Thanksgiving: No descuide la seguridad alimentaria

Sabemos que este Día de Acción de Gracias será muy diferente al de otros años, pero no por eso puede descuidar la seguridad con los alimentos. Hay cuatro pasos básicos para la seguridad alimentaria en el hogar:

• Limpiar: Siempre lave los alimentos, las manos, mostradores y utensilios de cocina
• Separar: Mantenga los alimentos crudos separados de los cocidos. Los gérmenes pueden propagarse de un alimento a otro
• Cocinar: Los alimentos necesitan calentarse y mantenerse calientes. El calor mata a los gérmenes
• Enfriar: Ponga la comida fresca en el refrigerador inmediatamente

Día Mundial del Sida

Este 1 de diciembre se conmemora el Día Mundial del Sida. ¿Sabía que MedlinePlus tiene una serie de páginas con información sobre el VIH y el sida? Obtenga todo lo que necesite saber sobre:

• VIH y el sida en mujeres: Cerca de una de cada cuatro personas con VIH en los Estados Unidos es mujer
• Medicinas para el VIH y el sida: El tratamiento con medicamentos para el VIH y sida se llama terapia antirretroviral. Si bien no cura la infección por VIH, pueden convertirla en una afección crónica manejable
• Viviendo con VIH y sida: Gracias a mejores tratamientos, las personas con VIH viven más tiempo y tienen una mejor calidad de vida
• Prevención del VIH (PrEP y PEP): Profilaxis previa a la exposición (PrEP) es un medicamento diario para personas sin VIH con un alto riesgo de contraerlo. PEP significa profilaxis post-exposición y es para personas que posiblemente hayan estado expuestas al VIH

¿Para qué sirve el zinc?

El zinc es necesario para que el sistema de defensa del cuerpo funcione apropiadamente. Participa en el crecimiento de las células, cicatrización de heridas y en el metabolismo de los carbohidratos. ¿Cuáles son sus mejores fuentes alimenticias? Entérese.

 ¿Cómo funciona el sistema endocrino?

El sistema endocrino está compuesto principalmente por glándulas que producen hormonas. Este sistema ajusta constantemente los niveles de hormonas para que el cuerpo pueda funcionar bien. ¿Cómo funciona las glándulas endocrinas? Este video lo explica.

Receta: Caracoles rellenos de calabaza y queso

Estos caracoles rellenos de calabaza y queso ricota al horno son ideales para el otoño. Una cena baja en grasa y buen fuente de calcio. ¡Pruébelos!

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