Cuatro nutricionistas explican los mecanismos detrás de un fruto seco cuyo perfil de omega-3, antioxidantes y polifenoles estabiliza la glucemia, reduce la inflamación y lo vincula con la prevención del Alzheimer.
Las nueces tienen un perfil nutricional que puede proteger la salud cerebral a lo largo del tiempo, según un grupo de nutricionistas citados por Parade. La clave no está en comerlas de manera esporádica, sino en incorporarlas de forma constante a la dieta.
