La camarera Caroline Kraetzer gana US$40 por hora, el doble de lo que cobra la mayoría del personal de los restaurantes en San Francisco, California.
Pero claro, comer donde ella trabaja es muy caro.
Con un precio fijo de US$140 por persona, La Cigale es uno de los pocos restaurantes estadounidenses que pagan mejores salarios a sus empleados y no permite propinas.
“Lo que ves es lo que pagas. No aceptamos propinas; sus amables palabras y sus visitas recurrentes serán suficientes”, se lee en un mensaje a los clientes.
Fuente de la imagen, Universal Images Group vía Getty Images
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- Autor, Suzanne Bearne
- Título del autor, BBC News
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