‘Oro líquido’: el alimento que contiene el envejecimiento, al colesterol y la diabete
El aceite de oliva es conocido por sus numerosos beneficios para la salud.
El aceite de oliva tiene vitamina E, vitamina K, calcio, hierro y potasio. Foto:
El aceite de oliva, conocido como el “oro líquido”, es un producto que se suele considerar mágico en la cocina. Sin embargo, las personas desconocen que este líquido también aporta varios beneficios para la salud.
En el estudio descubrieron que los animales que consumían aceite de oliva, tenían niveles bajos de proteínas asociadas con la inflamación, el estrés oxidativo, la coagulación sanguínea y el metabolismo lipídico.
Además, el aceite de oliva es rico en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, lo que brinda múltiples beneficios, como elevar los niveles de colesterol HDL, reducir el colesterol LDL-c, controlar la hipertensión, prevenir trombosis y diabetes.
El aceite de oliva protege contra la inflamación, el estrés oxidativo y los problemas cardiovasculares derivados del envejecimiento.
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¿Cuáles son las propiedades del aceite de oliva?
REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL
EL TIEMPO